02
Oct
Несколько лет назад ученые пришли к выводу, что мирная домашняя курица эволюционировала от грозных многотонных динозавров. До сих пор палеонтологи ломали голову, как эти громадные животные так ужались в размерах? Виновен ли в этом метеорит? Или ужасная древняя радиация? Все оказалось намного проще - доисторические предки курицы были размером всего лишь чуть больше современной птицы. Останки куриной прародительницы были недавно найдены в Канаде.
Динозавр, возраст которого составляет не менее 70 млн. лет, питался насекомыми. У птицы были упитанные ноги, длинный клюв и пятипалые ручки. Судя по останкам, древних куриц готовили на вертеле на костре. Птицы водились не только в Канаде, но и на территории сегодняшней Америки.
Read the rest of this page »
Tags:
канаде,
птицы
Related posts
27
Sep
Американские производители мяса птицы, исключенные из списка поставщиков, смогут возобновить свои поставки в Россию только после изменения технологии производства, сообщает. Об этом заявил главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко. С 1 сентября Роспотребнадзор исключил 19 американских предприятий из списка поставщиков мяса птицы. Основанием для этого решения стал ряд несоответствий продукции этих предприятий санитарным нормам РФ, в частности, «превышение предельно допустимого уровня остаточного количества мышьяка, сальмонеллы, кишечной палочки, а также других опасных для здоровья человека микроорганизмов».
Еще ранее, в июне этого года, Геннадий Онищенко подписал постановление «О производстве и обороте мяса птицы», согласно которому с 1 января 2009 г. исключается использование для обработки тушек растворов, содержащих хлор выше требований, установленных в СанПиН «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». В Роспотребнадзоре отмечали, что использование хлора в воде для охлаждения мяса птицы приводит к накоплению на поверхности и в толще мяса птицы побочных продуктов окислительной деятельности свободного хлора, в первую очередь хлорорганических соединений, представляющих опасность для здоровья человека.
Read the rest of this page »
Tags:
здоровья,
использование,
птицы,
хлора,
человека,
этого
Related posts
05
Sep
В Волгоградской области, в связи с угрозами американских политиков, что принятие России во Всемирную торговую организацию будет отложено, по-новому взглянули на необходимость поддержки отечественных производителей продуктов питания. Наиболее эффективно может сработать самая скороспелая мясная отрасль - птицеводство. Следует лишь создать факторы, способствующие скорейшему наращиванию объемов производства. Цена на зерно определяет цену на основные продукты питания, такие как мясо, молоко, яйцо, хлеб. В прошлом году из-за высоких цен на зерно, которое в себестоимости и яйца, и мяса птицы составляет до 70 процентов, значительное число птицефабрик обанкротились, многие работали в убыток. В этом году ситуация изменилась.
Мы надеемся, что та цена, которая сложилась на зерно, позволит сбалансировать убытки. На сегодняшний день мы отпускаем продукцию по 1 рублю 90 копеек, потому что это скоропортящийся продукт, и надо, чтобы он был доступен населению, - сообщил генеральный директор объединения птицефабрик Аркадий Нахшунов. При такой отпускной цене и при дотации 2 копейки на единицу продукции, рентабельность производства составила всего 8 процентов, тогда как сетевые магазины накручивают на цену яйца до 200 процентов.
Read the rest of this page »
Tags:
зерно,
процентов,
птицы,
россии
Related posts
